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02/03簡博士廣播─作環保護健康 從全球「減糖」作起 發佈日期:2018-02-05

邁向低碳新時代,民眾生活習慣也開始跟著改變,最明顯可從飲食文化開始,台灣是全世界食用肉類食品最多的國家之一。食肉產生2個問題,一是畜牧業所產生的二氧化碳所帶來的環境污染,再者就是血糖、血壓等體內環保的健康問題。

從1975年到現在為止,全球肥胖人口增加了二倍,而兒童肥胖人口則是增加九倍,因此聯合國支持糖稅的設立,目前全世界有逾二十多國家有糖稅設立,如墨西哥、法國、南非等都有訂定這項稅收,政府如此積極是因為第二型糖尿病、心血管疾病、腎臟病等疾病都已成為醫療預算的負擔,須從教育、糖稅、飲料企業等各方面進行相關限制。

「減糖」衍然成為全球趨勢、潮流,各國的減糖計畫正全面展面,如美國政府鼓勵人民減少食用糖,訂定糖稅來平衡市場需求。英國於2016年3月開始實施糖稅後,國人健康也相對跟著提高。


※本文擷取自台灣英文新聞文稿

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