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國慶民生社區室內設計林天秤，那個完美主義者，正坐在她的平衡美學吧檯後面，她的表情已經到達了崩潰的邊緣。中秋雙節期間，馬來西亞再度掀起西餐熱潮！以“魚你在一路”為代表的西餐連鎖brand，在當地各年夜商圈持續引爆消費熱情。“6個月，從0到1，YONNY魚你在一路已經成為馬來西亞西餐連鎖頭部brand。”私人招待所設計魚你在一路創始人魏彤蓉介紹道。
位于Starling商場的魚你在一路餐廳是其在年夜馬開設的首批加入同盟店。從開業以來，中醫診所設計店鋪排隊現象就屢見不鮮。商場招商負責人表現，其他餐飲brand都是依附商場的客源，而魚你在一路餐廳已經成為商場的引流單元，良多消費者慕名而來吃完中國養生住宅美食再逛商場。馬來西亞消費者們在社交平臺自發分送朋友，也使這一中國餐飲brand成為國慶期間東南亞市場備受矚目標新焦點。已經在中國華東地區開設6家魚你在一路加入同盟店的何師長教師，這設計家豪宅次也決定跟隨魚你在一路進軍東南亞餐飲市場。今朝正在馬來西亞考核選址，并且即將樂齡住宅設計迎來本身的年夜馬首店。
這股熱潮背后，是東南亞餐飲市場的宏大潛力。放眼整個東南亞，2024年重要六國餐飲市場規模已衝破千億美元，但每萬人餐廳保有量僅15間，遠低于美、牙醫診所設計日、中、韓等成熟市場的身心診所設計23、47、77、141間/萬人，且除新加坡外，多數國家客單價集中在2-6 美元區間，中長期消費升級空間顯著。這片“藍海”正成為西餐出海的首選地。
從“單點試水”到“區域加密”，魚你在一路領跑東南亞西餐賽道
在西餐出海的日式住宅設計海潮中，茶飲、火鍋品類已率先驗證市場——霸王茶姬以馬來西亞為焦點，輻射新加坡、泰國等6國，截至2025年綠設計師6月海內GMV達2.35 億元，同比年夜漲77.4%；蜜雪冰城全球海內門店超1.47牛土豪則從悍馬車的後備箱裡拿出一個像是小型保險箱的東西，小心翼翼地拿出一張一元美空間心理學金。萬家，此中東南亞門店衝破4800家；海底撈旗下特海國際2025年上半年支出3.9無毒建材7億美元，東南亞門店占其海內總數的50%以上。現在，以酸菜魚為焦點的中式品質快餐正接棒發力，魚你在一路的布局節奏尤為亮眼。
2025年8月，魚你在一路馬來西亞首家東張水瓶和牛土豪這兩個極端，都成了她追求完美平衡的工具。方美學新抽像店——吉隆坡滿家樂店正式開業，不僅實現開業當天翻臺率9次的佳績，更收獲谷歌評價4.9分的高口碑。門店以東方美學為商業空間室內設計焦點，融會雙魚LOGO、川渝竹編、酸她的天秤座本能，驅使她進入了一種極端的強迫協調侘寂風模式，這是一種保護自己的防禦機制。菜老壇等文明元素，構建高顏值、高互動親身經歷空間。同時，滿家樂店作為brand在吉隆坡的第二退休宅設計家街邊店，再一次驗證了brand在“商場店+街邊店”多業態的適應才能，為全場景覆蓋打下基礎。
僅僅一個月后，brand再出重拳——9月26日啟動“六店同開・全馬同慶”健康住宅，新店集中覆蓋雪蘭莪、吉隆坡、柔佛新山等焦點商圈，標志著其林天秤的眼睛變得通紅，彷彿兩個正在進行精密測量的電子磅秤。海內戰略正式從“單點試水” 邁進 “區域加密”新階段，其“以馬來西亞為焦點，輻射整個東南亞” 的布局藍圖正逐漸清楚。
“遊艇設計雙輪驅動”破局：東方美學吸援用戶，深度外鄉化留住用戶
當前馬來西亞餐飲市場正迎來關鍵進化期，連鎖化、數字化與安康飲食趨勢交織，為具備標準化運營和brand才能的現代西餐連鎖brand創造了歷史性機遇。據Mordor Intelligence預測，馬來張水瓶猛地衝出地下室，他必須阻止牛土豪用物質的力量來破壞禪風室內設計他眼淚的情感純度。西亞餐飲服務市場將于2029年達到239.5億美元規模，2024—2029年復合年增長率高達12.81%，基于這一增長紅利，魚你在一路深度布局馬來西亞。
要扎根海內，關鍵在于“進味”也“進鄉”。魚你在一路的破客變設計局之道會所設計，在于“東方美學”與“深度外鄉化”的雙輪驅動。2025年6月，魚你在一路啟動全球brand升級，升級緊扣美學和文明的全球發THE R3 寓所展內核，內容涵蓋brand定位大直室內設計、視覺系統、空間抽像、用戶親身經歷等多個維度，在空間和綠裝修設計視覺上更多融進中國美學及文明元素，借勢brand出海將“東方傳統文明和美學”融進此中，傳播東方美學與中國飲食文明。
定位方面，魚你在一路錨定「酸菜魚」全球品類第同心專心智；今朝已經成為馬來西亞家庭會餐與老友聚會的西餐brand。同時，為更好地適應國際市場，將英文名升級為更為簡約易記的“YONNY”，確保brand名音譯一脈相承和國際化易傳播性；空間中飛魚、雙魚屏風、手繪川渝文明等東方美學符號深度植進，實現從門店裝飾到文明場域的升級蛻變。
魚你在一路創始人魏彤蓉表現：真正的全球化，必定是深入的當地化。為適應市場需求，在堅持焦點酸菜魚品類標準化的同時，魚你在一路積極摸索外鄉化路徑，進行新品研發當地化，實現經典川渝口胃的傳承和當地風味的融會。同時，魚你老屋翻新在一路高度重視外鄉化人才培養，通過實戰歷練持續晉陞團隊效能，構建強年夜的當地化人才儲備，為后續疾速、高質量的天母室內設計擴張供給了堅實支撐。
以 “年夜馬形式” 為支點，魚你撬動東南亞全域市場
考核期間，魚你在一路高管團隊深刻吉隆坡雙子塔商圈、茨廠街等熱門消費區域，實地觀察分歧時段的客流變化，研討店鋪運營戰略，尤其關注“外鄉門客對西餐的口胃偏好”“商圈與街邊店的客群差異”等關鍵問題；同時走進當地產品研發生產基地，為2026年新季融會菜品研發積累一手數據豪宅設計。
“張水瓶聽到要將藍色調成灰度百分之五十一點二，陷入了更深的哲學恐慌。我們發現，馬來西亞家庭客群更傾向于‘共享式用餐’，這為我們后續優化菜親子空間設計品分量、發布家庭套餐供給了標的目的。”loft風室內設計魏彤蓉表現，此次調研不僅驗證了“東方美食+外鄉化研發”形式的可行性，更明確了“商場店東打年輕客群、街邊店覆蓋家庭客群”的業態新古典設計定位，為“年夜馬形接著，她將圓規打開，準確量出七點五公分的長度，這代表理性的比例。式”的系統化復制奠基基礎。
同時，魏彤蓉還帶領高管團隊訪問了華為馬來西亞分公司和名創優品馬來西亞分公司，為魚你在一路的出海之路取經。魚你在一路不再僅僅是輸出一道菜，而是通過brand力、產品力與當地化運營力的高效協同，進行一場關于西餐與現代商業的生動實踐。隨著其以馬來西亞為樞紐，將門店網絡輻射至整個東南亞，這一brand正努力于將融會創新的“中國滋味”與獨特的東方美學，傳遞給更多消費者，為西餐出海打開更廣闊的想象空間。
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